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行業(yè)新聞
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的不斷高速發(fā)展，人們對(duì)于冷庫(kù)建設(shè)的要求越來(lái)越高，像是新鮮的蔬果、魚等，但由于氣候異常，近年來(lái)我們的農(nóng)產(chǎn)品虧損極為嚴(yán)重。為了從根本上解決這個(gè)問(wèn)題，我國(guó)目前正大力開(kāi)發(fā)冷庫(kù)業(yè)，那么內(nèi)蒙古冷凍設(shè)備行業(yè)想要有一個(gè)良好的發(fā)展動(dòng)力需要靠什么呢？
近年來(lái)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)使得人民物質(zhì)生活水平逐漸提高，市場(chǎng)上的蔬果和魚肉蛋奶等食品的需求量逐漸遞增，雖然我國(guó)蔬果生鮮食品的產(chǎn)量不斷增加，但是還是不能完全滿足巨大的市場(chǎng)需求。尤其是在冬季蔬果的供應(yīng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)鏈中斷的情況，供不應(yīng)求的情況，使市場(chǎng)上蔬果的價(jià)格大幅上漲。進(jìn)入“十二五”規(guī)劃之后，我國(guó)依然將三農(nóng)工作作為政府工作的重中之重，大力支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，同時(shí)為解決市場(chǎng)上生鮮食品供應(yīng)與廣大人民群眾需求之間的矛盾，大力推進(jìn)“菜籃子工程”的建設(shè)，爭(zhēng)取滿足人民生活日益增長(zhǎng)的需求。
生鮮食品在運(yùn)送和貯藏的過(guò)程中都需要在低溫的環(huán)境下進(jìn)行保鮮才能夠降低營(yíng)養(yǎng)的流失，防止食品變質(zhì)。生鮮食品市場(chǎng)的繁榮給我國(guó)貯藏生鮮食品的冷庫(kù)容量提出了更大的需求。目前，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)冷凍冷藏能力已經(jīng)達(dá)到九百萬(wàn)噸，內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)冷庫(kù)容量達(dá)到五百多萬(wàn)噸。但是在如此龐大的冷庫(kù)容量的數(shù)字中，水果冷藏只占五十多萬(wàn)噸，蔬菜冷藏也只占四十多萬(wàn)噸。與國(guó)外相比，美國(guó)的冷庫(kù)容量達(dá)兩千萬(wàn)噸，是我國(guó)冷庫(kù)容量的兩倍以上，但我國(guó)人口是美國(guó)人口的五倍，因此，我國(guó)生鮮食品貯藏冷庫(kù)的建設(shè)仍然不足。從目前的情況來(lái)看，我國(guó)未來(lái)冷庫(kù)的需求還會(huì)更大。
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量正在逐年遞增，但是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)每年因?yàn)橘A藏不善所導(dǎo)致的生鮮食品變質(zhì)帶來(lái)的損失是巨大的。目前國(guó)家頒布了各項(xiàng)措施支持冷庫(kù)的建設(shè)，促進(jìn)保障瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的反季銷售，加大各地生鮮食品冷可的建設(shè)投入，為冷庫(kù)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。中國(guó)冷庫(kù)網(wǎng)認(rèn)為，在目前利好的政策下，通過(guò)市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)必將迎來(lái)更加美好的明天。
因此，我國(guó)的“菜籃子”需求是拉動(dòng)我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展的前提。
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